Leírás a könyvről
Les pâtes dans tous leurs états... brisée, feuilletée, sablée, a base de biscuits écrasés, feuille de brick ou pâte filo... les techniques pour maîtriser les bases simples et réussir des tartes " maison " ; mille infos pour apporter sa touche personnelle et décliner des variantes a l'envi. 460 recettes qui jouent la diversité.