Leírás a könyvről
Kevés olyan változatos, könnyen elkészíthető, laktató finomság van a konyhaművészetben, mint a tészták. Ennek egyik titka az öntetek gazdagságában rejlik.
Klasszikus olasz pasztaszósz, húsos, sajtos, halas vagy zöldséges öntet - ebből a hasznos kis könyvből a kezdő és haladó szakácsok egyaránt számtalan nagyszerű ötletet meríthetnek.