Nobu

A leghíresebb japán étterem fogásai európai alapanyagokból

Mark Edwards

Nobu Matsuhisa

Alexandra Kiadó (A), 2010.

Fordító:

Szkladányi András

Újszerű antikvár könyv

Gasztronómia

Nemzetközi konyha

Jelenleg nem rendelhető

Újszerű antikvár könyv

12 999.-

Árakkal kapcsolatos információk:

Eredeti ár: kedvezmény nélküli, javasolt könyvesbolti ár
Online ár: az internetes rendelésekre érvényes ár
Előrendelői ár: a megjelenéshez kapcsolódó, előrendelőknek járó kedvezményes ár
Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb ára ezen a weboldalon
Aktuális ár: a vásárláskor fizetendő ár
Tervezett ár: előkészületben lévő termék tervezett könyvesbolti ára, tájékoztató jellegű, nem minősül ajánlattételnek
Kötött ár: a terméknek az Árkötöttségi törvény alapján meghatározott legalacsonyabb eladási ára, melyből további kedvezmény nem adható.

(link)

Leírás a könyvről

A népszerű japán sztárséf és étteremtulajdonos, Nobuyuki Matsuhisa szakácskönyvében, a Nobuban Mark Edwardsszal, a Nobu London díjnyertes főszakácsával együtt mutatja be legújabb ötleteit. A szakácskönyv kifejezetten a nyugati olvasóközönség részére készült, tartalmazza az összes új receptet, melyet Nobu és Mark együtt alkotott meg Európában is ismert, könnyen beszerezhető alapanyagok felhasználásával.

Adatok

Raktári kód:

709580

ISBN:

9632972862

EAN:

9789632972862

Eredeti megnevezés:

Nobu West

Megjelenés:

2010.

Kötésmód: