Szállítás:
1-2 munkanap
Készleten
9 749.-
Eredeti ár:
12 999.-
Nélkülözhetetlen receptgyűjtemény a jó kenyér és péksütemény szerelmeseinek!
A pékmesterség nagykönyve csodálatos világ körüli utazásra hív. 100 recepttel és lenyűgöző fotóval mutatja be a hagyományos francia regionális kenyereket és péksüteményeket, valamint a világ legnépszerűbb sós és édes finomságait.
A pékmesterség nagykönyve csodálatos világ körüli utazásra hív. 100 recepttel és lenyűgöző fotóval mutatja be a hagyományos francia regionális kenyereket és péksüteményeket, valamint a világ legnépszerűbb sós és édes finomságait.
Leírás a könyvről
Nélkülözhetetlen receptgyűjtemény a jó kenyér és péksütemény szerelmeseinek!
A pékmesterség nagykönyve csodálatos világ körüli utazásra hív. 100 recepttel és lenyűgöző fotóval mutatja be a hagyományos francia regionális kenyereket és péksüteményeket, valamint a világ legnépszerűbb sós és édes finomságait.
Olyan igazi klasszikusok elkészítésének titkait tudhatjuk meg, mint a francia bagette és croissant, a libanoni manakish, a kínai mantou vagy a liege-i gofri. Emellett a legújabb trendeket követő teljes kiőrlésű, magvas vagy éppen gluténmentes különlegességek is szerepelnek a könyvben.
A pékmesterség nagykönyve egyaránt szól hivatásos pékeknek és lelkes amatőröknek, akik fejleszteni szeretnék szakmai tudásukat, és tökéletesítenék technológiai ismereteiket.
A pékmesterség nagykönyve csodálatos világ körüli utazásra hív. 100 recepttel és lenyűgöző fotóval mutatja be a hagyományos francia regionális kenyereket és péksüteményeket, valamint a világ legnépszerűbb sós és édes finomságait.
Olyan igazi klasszikusok elkészítésének titkait tudhatjuk meg, mint a francia bagette és croissant, a libanoni manakish, a kínai mantou vagy a liege-i gofri. Emellett a legújabb trendeket követő teljes kiőrlésű, magvas vagy éppen gluténmentes különlegességek is szerepelnek a könyvben.
A pékmesterség nagykönyve egyaránt szól hivatásos pékeknek és lelkes amatőröknek, akik fejleszteni szeretnék szakmai tudásukat, és tökéletesítenék technológiai ismereteiket.
Adatok
Raktári kód:
801170
EAN:
9789635822058
Eredeti megnevezés:
Grand Livre de la Boulangerie
Megjelenés:
2021.11.15.
Kötésmód:
ragasztott kötött (keménytáblás)
Oldalszám:
248
Méret [mm]:
213 x 290 x 25
Tömeg [g]:
1450
tegnap
A szirmokba zárt szavak szerzőjének új könyve végre magyar fordításban!
Esther Wilding hét bőre - Egy történet a testvéri szeretetről, a gyászról és az örömről
szeptember 6.
Interjú Szántó Dániellel
Dedikálás a 29. Budapesti Nemzetközi Könyvfesztiválon
augusztus 30.
Folytatódik a Netflix népszerű sorozata, melynek befejező évada 2025-re várható
A forgatások már megkezdődtek!
Hatásvadász szép fotók, de minden recept elvi hibás, gyakorlatilag használhatatlan, aki sütött már kenyeret egyből látja. Sajnos beugrottam neki és megrendeltem, vissza is küldtem.
Határozottan nem ajánlom.